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9월

대하 요리 종류 5가지 레시피 모음 가을이 되면 토실토실 살이 꽉 차 올라 제일 맛있어지는 대하는 9월부터 12월까지가 제철입니다. 제철 대하에는 글리신이라는 성분이 가장 많이 들어있는데 이 성분 때문에 특유의 단맛이 나는 것이라고 합니다. 부드럽고 고소한 살은 물론 껍질과 머리에도 다양한 영양분이 가득한데요. 면역력을 높여주고 탈모예방에 도움을 주는 키틴성분은 특히 껍질에 많이 있다고 하니 통째로 드시는 걸 권해드립니다. 맛있는 대하를 더 맛있게 먹는 법, 모아봤습니다. 대하 효능 부작용 고르는 법 바로가기 대하 제철 9월 손질법 보관법 효능 10가지 통통하게 살이 오른 대하의 맛을 보기 위해 가을을 기다리는 사람들이 많습니다. 소금을 넣고 구우면 고소하면서도 달근한 맛을 내고 튀김옷을 입혀 요리하면 아이들에게도 인기만점인데요. 9 mm.. 더보기
꽃게 요리 종류 5가지 레시피 모음 가을의 대표 별미를 꼽으라 하면 꽃게가 빠질 수 없는데요. 산란기를 기준으로 수게는 가을철에 살이 꽉 차고 암게는 산란 직전인 봄철에 맛과 영양이 높아집니다. 달큼하면서도 고소한 맛이 일품인 꽃게는 타우린을 비롯한 각종 영양성분으로 봄, 가을에 즐길 수 있는 보양식으로도 알려져 있습니다. 열을 가하면 더욱 먹음직스럽게 빨개지는 꽃게를 이용한 레시피를 모아봤습니다. 꽃게 효능 부작용 고르는 법 바로가기 꽃게 제철 9월 고르는법 손질법 보관법 효능 10가지 달달한 살과 고소한 내장이 백미인 게는 필수아미노산이 많이 들어있어 어른들은 물론 성장기 어린이들에게도 좋은 영양식품입니다. 암수별로 봄과 가을 일 년에 두 번 제철을 맞는데요. 숫꽃 mm23.kr 꽃게탕 꽃게 3마리, 미더덕 또는 오만둥.. 더보기
광어 요리 종류 5가지 레시피 모음 '회'하면 가장 먼저 떠오르는 광어는 가장 인기 있는 국민 횟감 중 하나입니다. 자연산 광어는 가을이 시작되는 10월부터 1월까지가 제철이지만 최근 양식이 보편화되면서 일 년 내내 쉽게 맛볼 수 있게 되었는데요. 살의 비중이 50%가 넘어 회는 물론 다양한 요리에도 사용하기 좋습니다. 저지방 고단백 식품으로 필수 아미노산과 칼슘, 비타민이 풍부해 어린아이에서부터 다이어트를 하는 사람들, 노인분들까지 부담 없이 즐길 수 있습니다. 광어로 만들 수 있는 요리는 어떤 게 있는지 모아봤습니다. 광어 효능 부작용 고르는 법 바로가기 광어 제철 9월 손질법 보관법 효능 10가지 날이 서늘해지기 시작하는 9월부터 12월은 광어의 철이기도 하는데요. 봄에 있을 산란을 대비하여 몸에 영양분을 비축해 맛도 영양도 가득한 .. 더보기
포도 제철 8월 효능 10가지 고르는 법 보관법 '여름과일의 여왕'인 포도는 늦은 봄에 꽃을 피워 8월에 제철을 맞습니다. 달콤한 향과 풍부한 과즙에 먹기도 편해 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 과일인데요. 최근엔 종류도 더 다양해져 골라먹는 재미도 선사하고 있습니다. 무더운 여름철을 이기게 해주는 영양만점 포도에 대해 알아보겠습니다. 목차 포도란? 효능 부작용 고르는 법, 보관 법 맛있게 먹는 법 포도란? 포도과의 덩굴성 나무와 열매를 총칭하는 말로 멀위, 머래라고도 불립니다. 세계에서 4번째로 많이 나는 과일로 최소 5천 년 이상의 재배 역사를 지니고 있다고 알려졌는데요. 최근 과학자들이 유전자 분석을 통해 인류가 농사를 하기 시작한 1만 1,000년 전부터 키운 것으로 밝혔다고 합니다. 중동지역이 원산지로 우리나라에는 삼국시대부터 재배한 것으로.. 더보기
토마토 7월 제철 효능 10가지 고르는 법 보관 법 '세계 10대 푸드'중 하나로 선정된 토마토는 7월에서 9월이 제철입니다. 유럽 속담 중에는 '토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 된다'라는 말이 있는데요. 잘 익은 토마토는 건강에 좋아 의사의 수입이 줄어들기 때문이라고 합니다. 탐스러운 빨간색으로 잃어버린 식욕을 되찾아주는 토마토에 대해 알아보겠습니다. 목차 토마토란? 효능 부작용 고르는 법, 보관 법 맛있게 먹는 법 토마토란? 가지과에 속하는 덩굴식물로 5월 중순부터 9월까지 가장 많이 나오는 대표적인 여름 음식이지만 최근엔 비닐하우스 제배로 사시사철 만날 수 있습니다. 채소의 과실을 이용하는 과채류에 해당되며 원산지는 남미의 산악지대입니다. 우리나라에는 1600년에 처음 들어왔으나 본격적으로 재배를 시작한 것은 그리 오래되지 않았다고 합니.. 더보기