참치 참다랑어 요리 종류 5가지 레시피
흔히 참치라고 불리는 참다랑어는 봄과 함께 제철을 맞는 식재료입니다. 4월~6월의 제철 음식으로 등 푸른 생선의 대표주자답게 DHA와 EPA를 비롯한 다양한 영양성분을 가지고 있는데요. 맛도 좋고 몸에도 좋은 4월 제철음식 참치, 참다랑어를 요리하는 방법을 모아봤습니다. 참치(참다랑어) 효능, 손질법, 보관법 바로가기 참치타다키 냉동참치 100g, 어린잎채소 한 줌, 라임 1개, 레디시 약간, 올리브오일. 통깨. 소금.후추 약간씩 올리브오일 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 다진 사과 1큰술, 식초 1큰술, 소금. 후추. 레몬즙 약간씩 1. 찬물과 소금 1큰술을 섞은 후 냉동참치를 1분 정도 담갔다 면포나 키친타올을 싸서 30분간 냉장실에서 해동해 주세요. 2. 참치에..
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